第十一屆全國低場核磁共振技術與應用研討會（華南專場）于上周五（2019年5月17日）在中國廣州分析測試中心順利召開。本次會議由中國儀器儀表學會分析儀器分會核磁共振儀器專業委員會、中國廣州分析測試中心主辦，蘇州紐邁分析儀器股份有限公司協辦，來自食品、材料、生命科學等領域的全國多所高校和科研機構的60余名學者代表參會，并圍繞“低場核磁共振技術在食品、材料和小動物活體成像中的應用”展開新科技成果的深入交流。一整天的會議時間緊張而充實，廣州40℃的高溫對學者們的參會熱情也毫無影響，今天小編就將帶大家直擊會議現場，回顧整場會議的精彩內容。

本次會議邀請中國廣州分析測試中心陳江韓所長及蘇州紐邁分析儀器股份有限公司董事長楊培強先生作本次會議致歡迎辭，對各位與會者表示熱烈歡迎，并預祝本次會議取得圓滿成功。
楊總在致辭中，首先簡要介紹了紐邁的歷程，回望了紐邁過去，指出紐邁發展的命運與我國低場核磁的成長息息相關，都是沙漠里的拓荒者；其次，楊總特別提到：本次是全國低場核磁共振技術與應用研討會的第十一屆會議，是一場承上啟下，意義非凡的會議，不同之處在于我們走出象牙塔，把過去十幾年與高校科研院所合作積淀的研究成果轉化為行業標準測試應用以及更多的服務，與社會、工業、行業相連接；最后，楊總呼吁，希望能跟大家一起努力把我們國家低場核磁這個中高端科學儀器打造為全球影響力的科學儀器而奮斗，低場核磁應用必將遍地開花結果。

大咖云集·干貨滿滿

邵元志教授分享了低場核磁共振技術在中山大學教學和科研中的應用，做了MRI成像與OI成像的優缺點對比，分享了近十年來團隊圍繞“磁-光-熱三模態分子影像診治納米探針一體化”所做的研究，并借助天河2號超算平臺，開展了納米核磁探針的第一性從頭計算，克服了傳統核磁弛豫理論（SBM）的局限，低場核磁共振技術在研究過程中起到的重要及關鍵性作用不可小覷。邵教授表示，未來還會致力于做更多將低場核磁檢測技術與其它大平臺聯合應用的研究。

譚明乾教授圍繞“水分相態分析與食品加工貯藏”主題，從食品品質分析的重要意義入手，詳細地介紹了LF-NMR&MRI在食品加工貯藏研究中的運用，低場核磁技術已成熟運用到含量檢測、過程控制、其他檢測等多個方面。

張榮純教授的主講，以“多相聚合物微觀結構和動力學的低場質子NMR研究”為主題，研究方向主要是： 發展多尺度固體NMR新技術用于解決高分子及生物大分子中的重要科學問題，除介紹了1H NMR在聚合物水凝膠、可逆動態交聯聚氨酯體系及在形狀記憶高分子中的應用外，還特別分享了快速場循環(FFC) NMR方法在聚合物彈性體中應用的一些初步的實驗數據

紐邁于2016年9月正式宣布與掌握變場磁共振技術的公司STELAR正式合作，并重磅推出了全新品牌NiuStel，近年來一直致力于變場核磁技術在國內的推廣且初見成效。紐邁副總經理張英力在本次會議的報告中重點從快速場循環的概念、信息及應用三方面對快速場循環技術（FFC）做了詳細的介紹。紐邁深信，通過與更多權威核磁技術品牌的深度合作，國內的核磁技術發展將如虎添翼。

王琴院長主要從事果蔬貯藏與加工、天然產物提取與應用、農副產品高值化深加工等方向的科學研究工作，在本次會議的報告中著重介紹了團隊應用LF-NMR對黑蒜加工過程中品質變化規律的初探，該實驗主要運用LF-NMR技術從弛豫時間及成像等方面，做了黑蒜制作過程中水分含量的分析、制作過程中黑蒜的變化、黑蒜色差的變化、黑蒜還原糖的變化、黑蒜硬度的變化、黑蒜感官評價的變化、黑蒜制作過程中游離水與理化性質的相關性七個方面的研究，該項結果為以后運用LF – NMR在加工過程中快速無損地對黑蒜的品質變化進行監測提供了參考依據。

會議現場實時熱烈的交流探討

會議期間，主講大咖們帶來了行業相關的新前沿動態，干貨滿滿；參與代表積極聆聽思考，與現場報告人展開熱烈的交流，碰撞思想的火花，為低場核磁共振技術在相關領域的發展指引新方向、探索新方法。

至此，第十一屆屆全國低場核磁共振技術與應用研討會（西南專場）在廣州圓滿結束！
精彩還將繼續——2019年11月份第十一屆屆全國低場核磁共振技術與應用研討會（西南專場）將在西南石油大學（成都）舉行，目前正在緊張籌備中，我們期待在蓉城與您相遇！